11. joulukuuta 2019

Kaksplus blogiverkoston joulukalenteri: Vuohenjuustotortut

Tervetuloa Kaksplussan verkostoblogien joulukalenteriin! Joulukalenteriluukuista löytyy ihania leivonnaisia, itsetehtyjä lahjoja sekä koristeita, kauniita kattauksia ja jouluisia somistuksia, jotka johdattavat sinut ja perheesi Joulun tunnelmaan. Vuohenjuustotorttujen myötä rauhallista ja lämmintä joulumieltä toivotta Jennyfer 1980 -blogi.



VUOHENJUUSTOTORTUT

Perinteisesti joulutortut ovat voitaikinaan tehtyjä ja luumumarmeladilla täytettyjä, eikä niissä varsinaisesti ole mitään vikaa, mutta toiset syövät mieluummin suolaisempaa kuin makeaa. En muista koskaan olleeni mikään joulutorttujen suurkuluttaja. Ehkä juuri siksi, koska makea. Sittemmin, kun muutama vuosi sitten olin joulun alla kylässä ihanassa idyllisessä puutalokorttelissamme naapurini luona, hän paistoi meille suolaisia joulutorttuja. Olin myyty! Sittemmin olenkin torttuni tehnyt tällä reseptillä ja makuvaihtoehtoja on valtavasti, sillä luumumarmeladin sijaan käytämme tuorejuustoja. Tänään meillä on täytteenä Creme Bonjour Chevre tuorejuusto kera kuivattujen karpaloiden, olkaa hyvät. 

Vuohenjuustotortut kuivatuilla karpaloilla
Vuohenjuustotortut kuivatuilla karpaloilla



Näitä tarvitset
1 pkt voitaikinalevyjä
1 rs Creme Bonjour Chevre -tuorejuustoa
1 pss kuivattuja karpaloita

Näin valmistat
1. Leikkaa sulaneet voitaikinalevyt puoliksi
2. Muotoile tähtitortun tai johonkin muuhun haluamaasi muotoon
3. Laita keskelle reilu nokare tuorejuustoa
4. Paista uunin keskitasossa 225 asteessa 10-15 min
5. Ripottele päälle kuivatut karpalot

Isäni tekemällä vehkeellä saan painettua voitaikinalevyn muotoon, jolla tulee perintisestä tähtitortusta poikkeava kukkamainenmalli
Isäni tekemällä vehkeellä saan painettua voitaikinalevyn muotoon, jolla tulee perinteisestä tähtitortusta poikkeava kukkamainenmalli

Perinteistä poikkeava: kukkamainen suolainen joulutorttu
Perinteistä poikkeava: kukkamainen suolainen joulutorttu

Täytettä saa olla reilusti
Täytettä saa olla reilusti




uivatut karpalot sekä näyttävät että maistuvat hyvälle näiden torttujen kanssa
Kuivatut karpalot sekä näyttävät että maistuvat hyvälle näiden torttujen kanssa

Vuohenjuustotortut toimivat vaikka joulupöydän alkupalana tai ihan muuten vaan vaikka glögin kaverina
Vuohenjuustotortut toimivat vaikka joulupöydän alkupalana tai ihan muuten vaan vaikka glögin kaverina
Huomenna joulukalenteriluukku aukeaa Tusinakoti -blogissa.  Eilistä pääset fiilistelemään Love  Beyond Words -blogissa.

<3. Jennyfer